Вкусовой
Варианты перевода
taste — вкусовой, дегустационный
Относится к одному из пяти основных ощущений (сладкому, кислому, солёному, горькому, умами) или к общему впечатлению от еды. Часто используется в словосочетании ‘taste buds’ (вкусовые рецепторы).
Taste buds are sensory organs that are found on your tongue. / Вкусовые рецепторы — это органы чувств, расположенные на вашем языке.
This dish causes a unique taste sensation. / Это блюдо вызывает уникальное вкусовое ощущение.
The chef conducted a taste test to choose the best ingredients. / Шеф-повар провел вкусовой тест (дегустацию), чтобы выбрать лучшие ингредиенты.
Loss of taste perception is a symptom of some illnesses. / Потеря вкусового восприятия является симптомом некоторых заболеваний.
flavor — ароматический
Описывает добавки, которые придают еде или напиткам определённый запах и привкус.
The company developed a new flavor additive for yogurts. / Компания разработала новую вкусовую добавку для йогуртов.
This food has excellent flavor characteristics. / Этот продукт обладает превосходными вкусовыми характеристиками.
We need to enhance the product's flavor profile. / Нам нужно улучшить вкусовой профиль продукта.
He works as a flavor chemist in a large corporation. / Он работает химиком-технологом по вкусовым добавкам в крупной корпорации.
flavour — ароматический
Британский вариант написания (BrE). Используется так же, как и ‘flavor’, для описания комплексного ощущения вкуса и запаха. Часто выступает в роли определения в составных существительных.
Natural flavour enhancers are becoming more popular. / Натуральные вкусовые усилители становятся все популярнее.
What are the main flavour components of this sauce? / Каковы основные вкусовые компоненты этого соуса?
The dish has a complex flavour combination. / У этого блюда сложное вкусовое сочетание.
gustatory — относящийся ко вкусу
Относящийся к ощущению вкуса. Используется преимущественно в научной, медицинской или формальной речи.
The gustatory system is responsible for the perception of taste. / Вкусовая система отвечает за восприятие вкуса.
He is studying the gustatory receptors in fish. / Он изучает вкусовые рецепторы у рыб.
The patient reported experiencing gustatory hallucinations. / Пациент сообщил, что испытывает вкусовые галлюцинации.
This research focuses on the gustatory cortex of the brain. / Это исследование посвящено вкусовой коре головного мозга.
flavoring — ароматизатор, вкусовая добавка
Существительное (noun). Обозначает вещество, которое добавляют в еду или напитки для придания им определенного вкуса. Является прямым переводом словосочетания ‘вкусовая добавка’ или ‘ароматизатор’.
This ice cream contains artificial flavoring. / Это мороженое содержит искусственную вкусовую добавку (ароматизатор).
Vanilla extract is a popular flavoring in baking. / Экстракт ванили — это популярная вкусовая добавка (ароматизатор) в выпечке.
The label says 'no artificial colors or flavorings'. / На этикетке написано 'без искусственных красителей и вкусовых добавок'.
gustative — относящийся ко вкусу
Редкий синоним слова ‘gustatory’. Также является формальным, научным прилагательным. Встречается значительно реже, чем ‘gustatory’.
The gustative nerves transmit signals from the tongue to the brain. / Вкусовые нервы передают сигналы от языка к мозгу.
The experiment measured the subjects' gustative sensitivity. / В эксперименте измерялась вкусовая чувствительность испытуемых.
Certain chemicals can stimulate the gustative cells. / Определенные химические вещества могут стимулировать вкусовые клетки.
