Закуска
Варианты перевода
appetizer — закуска, аперитив (в значении закуски)
Небольшое блюдо, которое подается перед основной едой для возбуждения аппетита. Самый распространенный и нейтральный термин, понятный в любой англоязычной стране, особенно в США.
We ordered some mozzarella sticks as an appetizer. / Мы заказали немного сырных палочек в качестве закуски.
The restaurant offers a wide selection of appetizers. / Ресторан предлагает широкий выбор закусок.
For an appetizer, I'll have the shrimp cocktail. / На закуску я возьму креветочный коктейль.
starter — закуска, первое блюдо
Полный синоним ‘appetizer’, но чаще используется в британском английском. Обозначает первое блюдо в меню (первое, с чего начинают трапезу).
What would you like for a starter, sir? / Что бы вы хотели на закуску, сэр?
I think I'll skip the starter and go straight for the main course. / Думаю, я пропущу закуску и перейду сразу к основному блюду.
Their menu has three starters: soup, salad, or pâté. / В их меню три вида закусок: суп, салат или паштет.
hors d'oeuvre — закуска, канапе, фуршетные закуски
Французское заимствование, обозначающее маленькие, изысканные закуски, которые подаются на фуршетах или перед официальным ужином, часто их едят руками. Произносится как /ɔːrˈdɜːrv/.
Waiters walked around with trays of hors d'oeuvres. / Официанты ходили с подносами с закусками.
The party started with champagne and fancy hors d'oeuvres. / Вечеринка началась с шампанского и изысканных закусок.
She prepared a variety of hors d'oeuvres for her guests. / Она приготовила для своих гостей разнообразные закуски.
snack — перекус, легкая закуска, закуска (к напиткам)
Легкая еда между основными приемами пищи, перекус. Не всегда подается перед едой, может быть съедена в любое время. В отличие от ‘appetizer’, ‘snack’ не является частью формальной трапезы.
I usually have a healthy snack like an apple in the afternoon. / Обычно днем у меня легкий перекус, например, яблоко.
Chips and nuts are popular snacks to have while watching a movie. / Чипсы и орешки — популярные закуски (перекусы) для просмотра кино.
He needed a quick snack before his workout. / Ему нужен был быстрый перекус перед тренировкой.
Beer snacks often include things like pretzels or salted peanuts. / Закуски к пиву часто включают в себя такие вещи, как крендельки или соленый арахис.
nibble — легкая закуска, что-нибудь пожевать, закуска (к напиткам)
Очень маленькие порции еды, которые едят понемногу, часто на вечеринках или с напитками. Часто используется во множественном числе (‘nibbles’). Похоже на ‘hors d'oeuvre’, но менее формально.
We just had some wine and a few nibbles at the bar. / Мы просто выпили немного вина и съели пару легких закусок в баре.
She put out a bowl of olives and other nibbles for the guests. / Она поставила для гостей миску с оливками и другими закусками.
Would you like some nibbles with your drink? / Хотите каких-нибудь закусок к вашему напитку?
zakuska — закуска
Прямое заимствование из русского языка. Используется в английском для описания традиционного русского стола с холодными закусками (соленья, копчености, салаты), которые подаются перед едой, особенно к водке. Описывает именно культурное явление.
The Russian dinner began with vodka and a wide array of zakuski. / Русский ужин начался с водки и широкого ассортимента закусок.
Pickled mushrooms are a classic element of zakuska. / Маринованные грибы — это классический элемент закуски (русского стола).
He explained the tradition of zakuska to his foreign friends. / Он объяснил традицию закуски своим иностранным друзьям.
morsel — кусочек, крошка, лакомый кусочек
Очень маленький кусочек еды. Не синоним ‘закуски’ как блюда, а скорее ‘кусочек’ или ‘лакомый кусочек’. Может быть частью закуски, но не самой закуской.
She ate every last morsel on her plate. / Она съела каждый последний кусочек на своей тарелке.
The appetizer was just a tiny morsel of fish on a cracker. / Закуска представляла собой лишь крошечный кусочек рыбы на крекере.
He savored every tasty morsel of the cake. / Он смаковал каждый лакомый кусочек торта.
