Изюм
Варианты перевода
raisin — изюм, изюминка
Общее название для любого сушёного винограда. Самый распространённый и универсальный термин.
A raisin is a dried grape. / Изюминка — это сушёная виноградина.
I love oatmeal cookies with raisins. / Я обожаю овсяное печенье с изюмом.
She added a handful of raisins to the salad. / Она добавила в салат горсть изюма.
This bread has raisins and nuts in it. / В этом хлебе есть изюм и орехи.
raisins — изюм, изюминки
Сушёный виноград во множественном числе. Используется, когда речь идет о ягодах в целом, а не об одной штучке.
Could you pass me the box of raisins? / Не мог бы ты передать мне коробку изюма?
My favorite breakfast cereal contains flakes, nuts, and raisins. / Мои любимые хлопья на завтрак содержат хлопья, орехи и изюм.
He picked the raisins out of the cake because he doesn't like them. / Он выбрал изюм из кекса, потому что не любит его.
How many raisins did you put in the dough? / Сколько изюма ты положил в тесто?
sultana — светлый изюм, кишмиш
Светлый изюм без косточек, как правило, из белых сортов винограда (в России его часто называют ‘кишмиш’). Этот термин более распространён в британском английском.
Sultanas are often lighter in color and juicier than regular raisins. / Светлый изюм (султанка) часто светлее и сочнее обычного изюма.
This fruitcake recipe calls for sultanas and cherries. / В рецепте этого фруктового кекса указаны светлый изюм и вишня.
He prefers scones with sultanas. / Он предпочитает булочки (сконы) со светлым изюмом.
currant — коринка, мелкий тёмный изюм
Очень мелкий, тёмный, почти чёрный изюм с сильным вкусом, который делают из винограда сорта ‘Чёрный Коринф’. В русском языке его называют ‘коринка’. Важно: не путайте с ягодой ‘currant’ (смородина)!
These small, dark dried grapes are called currants. / Эти маленькие тёмные сушёные виноградины называются 'коринка'.
Eccles cakes are traditionally filled with currants. / Пирожные 'Экклс' традиционно начиняют коринкой.
In baking, currants are much smaller than raisins or sultanas. / В выпечке коринка намного меньше обычного изюма или султанки.
To be clear, I need Zante currants for the recipe, not blackcurrants. / Чтобы было понятно, мне для рецепта нужен изюм 'коринка', а не чёрная смородина.
