Щавель

I'm going to make the traditional green borscht with sorrel and eggs. / Я собираюсь приготовить традиционный зелёный борщ со щавелем и яйцами.

The sour taste of this sauce comes from fresh sorrel. / Кислый вкус этого соуса создаётся благодаря свежему щавелю.

In spring, you can gather wild sorrel in the fields. / Весной в полях можно собирать дикий щавель.

Sorrel leaves are known to be rich in vitamin C. / Известно, что листья щавеля богаты витамином С.

She made delicious pies with a sorrel filling. / Она испекла вкусные пирожки с начинкой из щавеля.

Common sorrel is a perennial herb often found in grasslands across Europe. / Щавель обыкновенный — это многолетнее травянистое растение, которое часто встречается на лугах по всей Европе.

The botanist taught us how to distinguish common sorrel from other plants. / Ботаник научил нас, как отличать щавель обыкновенный от других растений.

The recipe calls for three hundred grams of common sorrel leaves. / По рецепту требуется триста граммов листьев щавеля обыкновенного.

We grow garden sorrel in our backyard to use in salads and soups. / Мы выращиваем садовый щавель у себя на заднем дворе, чтобы использовать его в салатах и супах.

Garden sorrel has a milder flavor compared to its wild counterpart. / Садовый щавель имеет более мягкий вкус по сравнению со своим диким аналогом.

You can buy seeds of garden sorrel at any gardening store. / Семена садового щавеля можно купить в любом магазине для садоводов.

The scientific name for common sorrel is Rumex acetosa. / Научное название щавеля обыкновенного — Rumex acetosa.

This field guide provides a detailed illustration of Rumex acetosa. / Этот полевой определитель содержит детальную иллюстрацию щавеля кислого (Rumex acetosa).

Rumex acetosa belongs to the buckwheat family, Polygonaceae. / Щавель кислый (Rumex acetosa) относится к семейству Гречишные (Polygonaceae).