Слово происходит от латинского ‘ala’, что означает ‘крыло’, и вошло в английский язык как специализированный научный термин (в анатомии, биологии и архитектуре) для обозначения крыловидных структур. Кроме того, в современном англоязычном контексте, особенно в США, ‘ala’ часто встречается как слитное, неформальное написание французского заимствования ‘à la’ (в стиле, на манер), которое прочно укоренилось в западной кулинарной и культурной традиции.
