Cayenne

AmE |keɪˈen|

BrE |keɪˈen|

существительное

1. кайенский перец; острый красный перец; молотый чили

Острый красный порошок, получаемый из перемолотых сушеных перцев чили.

a pinch of cayenne — щепотка кайенского перца
ground cayenne — молотый кайенский перец
cayenne pepper — кайенский перец
to season with cayenne — приправить кайенским перцем
Add half a teaspoon of cayenne. — Добавьте половину чайной ложки кайенского перца.
Sprinkle the dish with cayenne. — Посыпьте блюдо кайенским перцем.
The recipe calls for a dash of cayenne. — В этом рецепте требуется щепотка кайенского перца.

Syn: cayenne pepper, red pepper, chili powder, ground chili

Слово происходит от названия города Кайенна (Cayenne) — столицы Французской Гвианы, расположенной в Южной Америке, откуда этот сорт острого перца исторически экспортировался в Европу. Изначально корень слова восходит к языку южноамериканских индейцев тупи (слово ‘kyinha’, означающее ‘острый перец’), проживавших на территории современной Бразилии.

существительное

Прочие фразы и выражения