Celtuce

 > 22 000 celtuce 1.0
AmE  |ˈseltɪs|
BrE  |ˈseltəs|

существительное

1. спаржевый салат; стеблевой салат; уйсун

Разновидность салата, выращиваемая главным образом ради толстых съедобных стеблей.

  • celtuce stem — стебель спаржевого салата
  • celtuce leaves — листья спаржевого салата
  • stir-fried celtuce — обжаренный спаржевый салат
  • pickled celtuce — маринованный спаржевый салат
  • peel the celtuce — очистить стеблевой салат
  • slice the celtuce thinly — тонко нарезать спаржевый салат
  • Celtuce is a popular vegetable in Chinese cuisine. — Спаржевый салат — популярный овощ в китайской кухне.
Syn: stem lettuce, celery lettuce, asparagus lettuce, Chinese lettuce, wosun
Слово появилось в США в конце 1930-х годов как словослияние ‘celery’ (сельдерей) и ‘lettuce’ (салат-латук) для коммерческого продвижения спаржевого салата. Несмотря на американское происхождение английского термина, сама культура исторически наиболее популярна в Китае, где она известна как ‘уосун’ (wosun) и широко используется в традиционной кулинарии ради своего толстого хрустящего стебля.

Прочие фразы и выражения

Сообщить об ошибке или дополнить
•