Слово заимствовано из французского языка (от глагола chasser — ‘гнать’, ‘охотиться’). В англоязычную культуру оно пришло преимущественно через классический балет и бальные танцы как хореографический термин (часто пишется как chassé), обозначающий скользящий шаг, а также закрепилось в гастрономическом контексте для обозначения порции ликера или коньяка, выпиваемой после кофе (сокращение от французского chasse-café).
Прочие фразы и выражения
chasse-café — глоток ликера или коньяка после кофе; шассе-кафе
