Cilantro

^{18 526} cilantro 1.0

AmE |sɪˈlæntrəʊ|

BrE |sɪˈlæntrəʊ|

существительное

1. кинза; кориандр; зелень кориандра

Пряная трава семейства зонтичных, листья которой широко используются в кулинарии.

fresh cilantro — свежая кинза
chopped cilantro — нарезанная кинза
a bunch of cilantro — пучок кинзы
cilantro leaves — листья кинзы
garnish with cilantro — украсить кинзой
Add some chopped cilantro to the salsa. — Добавьте немного нарезанной кинзы в сальсу.
Some people strongly dislike the taste of cilantro. — Некоторым людям категорически не нравится вкус кинзы.

Syn: coriander, coriander leaves, Chinese parsley

coriander — кориандр

Слово заимствовано из испанского языка и восходит к латинскому ‘coriandrum’. В США и Канаде термин ‘cilantro’ используется для обозначения свежих листьев и стеблей кориандра, особенно в контексте латиноамериканской и азиатской кухонь, тогда как его семена называют ‘coriander’. В британском английском и других странах Содружества для обозначения зелени традиционно используется слово ‘coriander’.