Flavonoid

AmE |ˈfleɪvənɔɪd|

BrE |ˈfleɪvənɔɪd|

существительное

1. флавоноид

Обширная группа растительных пигментов, структура которых основана на флавоне или подобна ему.

high flavonoid content — высокое содержание флавоноидов
dietary flavonoids — флавоноиды, поступающие с пищей
flavonoid compound — флавоноидное соединение
plant flavonoids — растительные флавоноиды
Flavonoids act as powerful antioxidants. — Флавоноиды действуют как мощные антиоксиданты.
These berries are exceptionally rich in flavonoids. — Эти ягоды исключительно богаты флавоноидами.
flavonoid extraction — экстракция флавоноидов

Syn: bioflavonoid, phytochemical, plant pigment

Термин происходит от латинского слова ‘flavus’ (желтый) и греческого суффикса ‘-eidos’ (вид, подобный). Он был введен в научный оборот в середине XX века учеными для обозначения обширной группы растительных метаболитов, многие из которых имеют желтую окраску. В англоязычных странах и во всем мире это слово стало общепринятым научным термином, широко используемым в химии, ботанике, фармакологии и современной диетологии для описания полезных антиоксидантов, содержащихся в овощах, фруктах и чае.