Слово имеет два независимых источника: в международном английском оно заимствовано из японского языка (柿, ‘kaki’) для обозначения японской хурмы, а в новозеландском варианте английского языка происходит от маорийского ‘kakī’ и служит названием редкой эндемичной птицы — черного ходулочника.