Слово заимствовано из французского языка, где оно является уменьшительной формой от langouste (лангуст), исторически восходящего к латинскому locusta. В англоязычном мире, особенно в Великобритании и Ирландии, а также в континентальной Европе, этот термин используется для обозначения норвежского омара (также известного как скампи или дублинская креветка) — ценного морепродукта, который является важным элементом высокой европейской кухни и традиционной прибрежной гастрономии.
Прочие фразы и выражения
langoustine bisque — биск из лангустинов; суп-пюре из лангустинов
