Pita

^{17 815} pita 1.0

AmE |ˈpiːtə|

BrE |ˈpiːtə|

существительное

1. пита; лепешка; арабский хлеб

Круглая плоская пресная лепешка, которая при выпекании образует внутри ‘кармашек’, в который можно положить начинку.

pita bread — пита (хлеб)
pita pocket — пита (кармашек из питы для начинки)
stuffed pita — фаршированная пита
warm pita — теплая пита
whole wheat pita — цельнозерновая пита
Dip the warm pita in hummus. — Обмакните теплую питу в хумус.
Cut the pita in half and fill it with falafel. — Разрежьте питу пополам и наполните фалафелем.

Syn: pita bread, pocket bread, Arabic bread, Syrian bread, flatbread

Слово заимствовано из новогреческого ‘πίτα’ (пирог, лепешка), которое, возможно, имеет арамейские корни. Пита — это традиционный круглый плоский хлеб, часто образующий внутри полый ‘кармашек’ при выпекании. Она является базовым элементом кулинарной культуры стран Ближнего Востока и Средиземноморья (Греция, Израиль, Ливан, Турция и др.), где повсеместно используется для подачи фалафеля, гироса, кебабов, а также в качестве дополнения к таким закускам, как хумус или бабагануш.

Прочие фразы и выражения

pita chips — чипсы из питы; хрустящие кусочки питы
PITA (pain in the ass) — заноза в заднице; геморрой; головная боль; невыносимый человек