Rosewater

BrE

существительное

1. розовая вода

Водный настой лепестков роз, используемый в качестве ароматизатора и вкусовой добавки в кулинарии.

Add a few drops of rosewater. — Добавьте несколько капель розовой воды.
A teaspoon of rosewater. — Чайная ложка розовой воды.
Rosewater flavored Turkish delight. — Рахат-лукум со вкусом розовой воды.
Sweet rosewater syrup. — Сладкий сироп с розовой водой.
Rosewater is widely used in Middle Eastern cuisine. — Розовая вода широко используется в ближневосточной кухне.
Flavor the pudding with rosewater and cardamom. — Приправьте пудинг розовой водой и кардамоном.
Almond cake sprinkled with rosewater. — Миндальный пирог, сбрызнутый розовой водой.

Syn: rose water, rose essence, rose extract

Слово образовано путем слияния английских слов ‘rose’ (роза) и ‘water’ (вода). Искусство дистилляции розовых лепестков впервые появилось в Древней Персии (современный Иран), поэтому розовая вода исторически и культурно тесно связана с Ближним Востоком, Индией и странами Средиземноморья, где она до сих пор традиционно используется в национальной кулинарии (особенно в сладостях), косметологии и религиозных ритуалах.

Прочие фразы и выражения

rosewater revolution — бескровная революция; мирная революция
rosewater policy — мягкая политика; излишне сентиментальная политика

Однокоренные слова

water — вода, воды, море, водоем, поливать, напоить, поить, водный, водяной
watery — водянистый, водяной, жидкий, мокрый, жидковатый, бледный, бесцветный
rose — розовый, роза, розетка, розовый цвет
rosy — розовый, радужный, румяный, цветущий, светлый, ясный
rosette — розетка, розочка