Scampi

 15 106 scampi 1.0
AmE  |ˈskæmpɪ|
BrE  |ˈskæmpɪ|

существительное

1. скампи; крупные креветки; лангустины

Крупные креветки или лангустины, особенно в виде готового блюда.

  • shrimp scampi — креветки скампи (креветки в чесночно-масляном соусе)
  • garlic scampi — скампи с чесноком
  • breaded scampi — скампи в панировке
  • scampi in garlic butter — скампи в чесночном масле
  • fried scampi — жареные скампи
  • We ordered scampi for dinner. — Мы заказали скампи на ужин.
  • Serve the scampi with pasta or rice. — Подавайте скампи с пастой или рисом.
Syn: prawns, large shrimp, langoustines

2. скампи; креветки в чесночном соусе

Блюдо из крупных креветок, обычно обжаренных в сливочном масле с чесноком.

  • chicken scampi — курица скампи (курица, приготовленная в стиле скампи)
  • scampi sauce — соус скампи (чесночно-сливочный соус)
  • We ordered shrimp scampi for our main course. — На горячее мы заказали креветки скампи.
  • Serve the scampi over pasta. — Подавайте скампи с пастой.
Syn: shrimp scampi, garlic butter shrimp, garlic prawns
Слово заимствовано из итальянского языка, где scampi — это множественное число от scampo (норвежский омар или лангустин). В Италии термин обозначает исключительно самих ракообразных. В Великобритании скампи — это популярная закуска в пабах, представляющая собой очищенные хвосты лангустинов, обжаренные в панировке или кляре. В США же это слово часто означает не конкретный вид морепродуктов, а стиль приготовления: блюдо shrimp scampi (креветки скампи) представляет собой обычные креветки, приготовленные в соусе из сливочного масла, чеснока и белого вина.

Прочие фразы и выражения

Сообщить об ошибке или дополнить
•