Происходит от персидского слова ‘shahi’ (королевский, царский). В английском языке, особенно в контексте культуры Индии и стран Южной Азии, это слово чаще всего используется в кулинарии для обозначения богатых, традиционных блюд, исторически связанных с императорской кухней Великих Моголов (например, shahi paneer), а также может обозначать исторический титул или название старинной персидской монеты.
Прочие фразы и выражения
shahi paneer — шахи-панир; королевский панир
shahi tukda — шахи-тукда; королевский десерт из хлеба
