Sorbate

сорбат, сорбированное вещество, сорбционный

Термин происходит от латинского глагола ‘sorbere’ (впитывать, поглощать) с добавлением суффикса ‘-ate’, часто используемого в химии. Он обозначает вещество, поглощаемое сорбентом в процессе сорбции, а также соль или эфир сорбиновой кислоты (которая получила свое название от латинского наименования рябины — Sorbus, из ягод которой была впервые выделена). Сегодня это международный научный термин, не имеющий строгой географической привязки, однако он повсеместно используется в мировой химической и пищевой промышленности, где сорбаты (например, сорбат калия) активно применяются в качестве консервантов.

Прочие фразы и выражения

potassium sorbate — сорбат калия
calcium sorbate — сорбат кальция
sodium sorbate — сорбат натрия
sorbate ion — сорбат-ион; ион сорбата

Однокоренные слова

absorb — поглощать, впитывать, абсорбировать, амортизировать, всасывать, вбирать
adsorbate — адсорбат, адсорбированное вещество, адсорбент
adsorb — адсорбировать, поглощать, всасывать
sorbent — сорбент, сорбирующее вещество
sorption — сорбция, поглощение, сорпция
desorb — десорбировать, выделять, извлекать
resorb — поглощать, всасывать, ресорбировать, повторно поглощать
sorb — рябина