Souchong

AmE |ˈsuːˈʃɒŋ|

BrE |ˈsuːʃɒŋ|

существительное

1. сушонг; китайский черный чай

Высококачественный сорт китайского черного чая.

Lapsang souchong — лапсанг сушонг
a cup of souchong — чашка сушонга
smoky souchong tea — чай сушонг с дымным ароматом
souchong leaves — листья сушонга
to brew souchong — заваривать сушонг
This souchong has a rich, roasted flavor. — Этот сушонг обладает богатым вкусом с нотками обжарки.
Would you care for some souchong? — Не желаете ли немного сушонга?

Syn: black tea, Lapsang souchong

Слово ‘souchong’ (сушонг) происходит от китайского (кантонского диалекта) ‘siu2 zung2’ (小種), что буквально переводится как ‘мелкий сорт’ или ‘маленький вид’. Этот термин используется для обозначения сорта черного (красного) китайского чая, который традиционно выращивают в горах Уишань в провинции Фуцзянь (Китай), и в западной культуре чаще всего ассоциируется с его знаменитой копченой разновидностью — лапсанг сушонг.