Термин образован в начале XX века от греческого слова ‘stereos’ (твердый) и химического суффикса ‘-ol’, обозначающего спирты. Это универсальное научное понятие, которое возникло в европейской химической номенклатуре и не имеет привязки к конкретной национальной культуре, повсеместно используясь в англоязычной и мировой биохимии для обозначения твердых циклических спиртов (например, холестерина).
Прочие фразы и выражения
plant sterol — растительный стерол; фитостерин
animal sterol — животный стерол; зоостерин
sterol regulatory element — стерол-регуляторный элемент
