Сырокопченый

сырокопчёная колбаса — uncooked smoked sausage
пастообразная сырокопчёная колбаса — spreadable dry sausage
сырокопченая ветчина; копченый окорок — smoked ham
сухая копчёная колбаса; сырокопчёная колбаса; летняя колбаса — summer sausage