Сыр
Варианты перевода
cheese — сыр
Основное и самое распространенное значение. Твердый или полутвердый пищевой продукт, получаемый из молока путем ферментации. Используется в большинстве контекстов, когда речь идет о продукте, который мы покупаем в магазине.
I like to add grated cheese to my pasta. / Я люблю добавлять тёртый сыр в пасту.
This wine pairs well with hard cheeses. / Это вино хорошо сочетается с твердыми сырами.
Could you please buy a block of Swiss cheese? / Не мог бы ты, пожалуйста, купить кусок швейцарского сыра?
A cheese platter is a great appetizer for a party. / Сырная тарелка — отличная закуска для вечеринки.
curd — творог, сырная масса, молодой сыр
Более специфическое значение. Означает творожную массу или молодой, незрелый сыр, который еще не прошел процесс выдержки. Часто используется для описания творога или мягких сыров на начальном этапе их приготовления.
Cheese is made from milk curds. / Сыр делают из молочного творога (сырной массы).
Cottage cheese is a type of fresh cheese curd product. / Творог (дословно: деревенский сыр) — это вид свежего творожного продукта.
The recipe calls for separating the curds from the whey. / Рецепт требует отделить творожную массу от сыворотки.
