Слово имеет два независимых происхождения. В значении ‘сырой винный камень’ оно происходит от англо-французского ‘argoil’ и исторически связано с европейским виноделием. В значении ‘высушенный навоз, используемый как топливо’ слово заимствовано из монгольского языка (argal) и описывает реалии традиционного быта кочевых народов Центральной Азии и Монголии.