Canola

^{14 567} canola 1.0

AmE |kəˈnəʊlə|

BrE |kəˈnəʊlə|

существительное

1. канола; канадский рапс

Разновидность рапса, выведенная в Канаде и выращиваемая в Северной Америке, из которой получают ценное пищевое масло.

canola oil — масло канолы (рапсовое масло)
canola seeds — семена канолы
a field of canola — поле канолы
canola crop — урожай канолы
canola meal — шрот канолы
harvesting canola — сбор урожая канолы
Canola is widely grown in Canada and the US. — Канола широко выращивается в Канаде и США.

Syn: rapeseed, oilseed rape

rapeseed — семена рапса, рапсовое семя, рапс

2. рапсовое масло; масло канолы; канола

Растительное пищевое масло, получаемое из семян рапса (отличается низким содержанием эруковой кислоты).

cold-pressed canola oil — рапсовое масло холодного отжима
refined canola oil — рафинированное рапсовое масло
fry in canola oil — жарить на рапсовом масле
organic canola — органическое рапсовое масло
a blend of olive and canola oils — смесь оливкового и рапсового масел
Canola is high in monounsaturated fats. — Масло канолы богато мононенасыщенными жирами.

Syn: rapeseed oil, colza oil

Слово ‘canola’ было искусственно создано в Канаде в 1970-х годах. Это неологизм, образованный от сочетания ‘Canadian oil, low acid’ (канадское масло низкой кислотности) или от слова ‘Canada’ и суффикса ‘-ola’ (означающего масло). Термин был придуман канадскими селекционерами для коммерческого обозначения нового, безопасного для пищевого использования сорта рапса с низким содержанием токсичной эруковой кислоты, чтобы дистанцировать этот продукт от обычного технического рапсового масла.

Прочие фразы и выражения

canola seed — семена рапса; семена канолы
canola processing — переработка рапса; переработка канолы