Chop-suey

^{> 22 000} chop-suey 1.0

AmE |ˌtʃɑːp ˈsuːɪ|

BrE |tʃɒpˈsuːɪ|

существительное

1. чоп-суэй; рагу по-китайски; китайское мясное рагу с овощами

Китайско-американское блюдо из обжаренных овощей с кусочками мяса в густом соусе.

pork chop-suey — чоп-суэй со свининой
beef chop-suey — чоп-суэй с говядиной
chicken chop-suey — чоп-суэй с курицей
vegetable chop-suey — овощной чоп-суэй
to order chop-suey — заказать чоп-суэй
a plate of chop-suey — тарелка чоп-суэй
We had some delicious chop-suey at the Chinese restaurant. — Мы ели очень вкусный чоп-суэй в китайском ресторане.

Syn: stir-fry

2. чоп-суэй; чоп-суи; рагу по-китайски

Блюдо китайской диаспоры (особенно в Канаде и Великобритании), представляющее собой тушеные ростки фасоли в густом соусе, смешанные с мясом или овощами.

We ordered some chop-suey and spring rolls for dinner. — Мы заказали чоп-суэй и спринг-роллы на ужин.
A portion of beef chop-suey, please. — Порцию чоп-суэя с говядиной, пожалуйста.
Chop-suey is usually served with steamed rice. — Чоп-суэй обычно подают с рисом, приготовленным на пару.
homemade chop-suey — домашний чоп-суэй

Название блюда американо-китайской кухни, происходящее от кантонского выражения ‘tsap sui’ (смешанные кусочки, всякая всячина). Блюдо было создано китайскими иммигрантами в США в конце XIX века и стало ярким символом адаптации традиционной азиатской кулинарии к западным вкусам.

Прочие фразы и выражения

chop-suey — чоп-суи (китайско-американское блюдо из мяса, овощей и риса); смесь; мешанина; всякая всячина
American chop-suey — американский чоп-суи; запеканка из макарон, говяжьего фарша и томатного соуса