Cranberry

^{8 795} cranberry 1.0

AmE |ˈkrænberɪ|

BrE |ˈkrænbəri|

существительное

1. клюква

Очень кислая красная ягода, используемая для приготовления соуса или сока.

cranberry juice — клюквенный сок
cranberry sauce — клюквенный соус
dried cranberries — сушеная клюква
fresh cranberries — свежая клюква
cranberry extract — экстракт клюквы
wild cranberry — дикая клюква
We traditionally serve roast turkey with cranberry sauce. — Мы традиционно подаем жареную индейку с клюквенным соусом.

Syn: bogberry, fenberry, mossberry

bogberry — клюква

2. клюква

Небольшая красная кислая ягода, используемая в кулинарии.

Add a handful of cranberries to the batter. — Добавьте горсть клюквы в тесто.

3. клюква (растение); куст клюквы

Вечнозеленый стелющийся кустарник семейства вересковых.

cranberry bog — клюквенное болото (место произрастания клюквы)
to cultivate cranberry — выращивать клюкву
The cranberry is a low, creeping shrub. — Клюква — это низкий, стелющийся кустарник.
Cranberry thrives in acidic soils. — Клюква хорошо растет на кислых почвах.
to plant cranberry — сажать клюкву
American cranberry — американская клюква (вид растения)

Syn: cranberry plant, cranberry bush, bog cranberry, Oxycoccus

Слово ‘cranberry’ (клюква) происходит от нижненемецкого или нидерландского ‘kraanbere’ (буквально ‘журавлиная ягода’), поскольку первые европейские поселенцы в Северной Америке заметили, что раскрытые цветки растения напоминают шею и клюв журавля. В культурном контексте США и Канады клюква имеет огромное историческое значение: традиция ее употребления была перенята у коренных американцев, и сегодня она является обязательным кулинарным атрибутом (в виде клюквенного соуса) на осеннем празднике День благодарения.

Прочие фразы и выражения

busy as a cranberry merchant — очень занятой; суетливый; заваленный делами
cranberry glass — рубиновое стекло; клюквенное стекло