Cumin

 17 969 cumin 1.0
AmE  |ˈkʌmɪn|
BrE  |ˈkʌmɪn|

существительное

1. кумин; зира

Ароматная специя из семян растения семейства зонтичных.

  • ground cumin — молотый кумин
  • cumin seeds — семена кумина (зиры)
  • a pinch of cumin — щепотка зиры
  • roasted cumin powder — порошок из обжаренного кумина
  • Cumin is a key ingredient in curry powder. — Кумин является ключевым ингредиентом в порошке карри.
  • Season the dish with salt, pepper, and cumin. — Приправьте блюдо солью, перцем и зирой.
Syn: cumin seed, jeera

2. кумин (растение); зира (растение)

Небольшое травянистое растение семейства Зонтичные, произрастающее на территории от Средиземноморья до Центральной Азии.

  • grow cumin — выращивать кумин
  • harvest cumin — собирать урожай кумина
  • cumin cultivation — культивирование зиры
  • a field of cumin — поле кумина
  • The cumin plant requires a warm, dry climate. — Для растения кумин требуется теплый сухой климат.
  • cumin seeds are the dried fruit of the plant — семена зиры — это высушенные плоды растения
Syn: cumin plant, Cuminum cyminum
Слово ‘cumin’ (кумин, зира) восходит через староанглийский и латинский (cuminum) к греческому (kyminon), которое было заимствовано из древнесемитских языков (арабское kammūn, иврит kammon). Исторически растение происходит из Восточного Средиземноморья и Южной Азии; сегодня эта пряность является неотъемлемой частью индийской, ближневосточной, североафриканской и мексиканской кухонь, придавая традиционным блюдам этих стран характерный землистый и теплый аромат.

Прочие фразы и выражения

  • black cumin — черный тмин; черный кумин; калинджи
Сообщить об ошибке или дополнить
•