Dextrose

AmE |ˈdekstrəʊz|

BrE |ˈdekstrəʊz|

существительное

1. декстроза; D-глюкоза; виноградный сахар

Правовращающий изомер глюкозы (наиболее распространенная в природе форма).

5% dextrose solution — 5-процентный раствор декстрозы
intravenous dextrose — внутривенное введение декстрозы
dextrose monohydrate — моногидрат декстрозы
liquid dextrose — жидкая декстроза
dextrose equivalent — декстрозный эквивалент
The patient was given intravenous dextrose to treat severe hypoglycemia. — Для лечения тяжелой гипогликемии пациенту внутривенно ввели декстрозу.
Dextrose is commonly used as a sweetener in the food industry. — Декстроза широко используется в качестве подсластителя в пищевой промышленности.

Syn: D-glucose, grape sugar, corn sugar, blood sugar

Термин ‘dextrose’ был введен во Франции в середине XIX века химиком Жан-Батистом Дюма. Он образован от латинского слова ‘dexter’ (правый) и химического суффикса ‘-ose’ (используемого для названий сахаров), поскольку раствор этого вещества вращает плоскость поляризации света вправо. В современном английском языке и международной практике это слово широко используется в медицине, химии и пищевой промышленности как стандартное название для правовращающего изомера глюкозы (D-глюкозы).

Прочие фразы и выражения

dextrose solution — раствор декстрозы; раствор глюкозы

Однокоренные слова

ambidextrous — двуличный, владеющий двумя руками
dextral — правый, расположенный справа
dextrin — декстрин
dextrorotatory — правовращающий, вращающий плоскость поляризации вправо