Слово ‘pancreatin’ образовано от существительного ‘pancreas’ (поджелудочная железа), происходящего от древнегреческого ‘pankreas’ (от ‘pan-’ — ‘всё’ и ‘kreas’ — ‘мясо’), с добавлением суффикса ‘-in’, традиционно применяемого для названий химических и биологических веществ. Термин появился в западноевропейской медицинской литературе в середине XIX века в эпоху активного развития биохимии для обозначения комплекса пищеварительных ферментов, экстрагируемых из желез убойных животных (преимущественно свиней или коров). В современном англоязычном контексте, как и во всем мире, это слово прочно закрепилось в качестве международного непатентованного наименования (МНН) и повсеместно используется в фармакологии и клинической практике.