Protein

 2 536 protein 1.0
AmE  |ˈproʊtiːn|
BrE  |ˈprəʊtiːn|

существительное

1. белок; протеин

Высокомолекулярное органическое вещество, состоящее из аминокислот, являющееся основой жизнедеятельности всех организмов.

  • animal protein — животный белок
  • plant protein — растительный белок
  • protein deficiency — дефицит белка
  • high in protein — богатый белком
  • protein synthesis — синтез белка
  • Meat and eggs are good sources of protein. — Мясо и яйца являются хорошими источниками белка.
  • whey protein powder — порошок сывороточного протеина
Syn: polypeptide
  • polypeptide — полипептид, полипептидный

2. белок; протеин

Белок как питательное вещество или важный компонент рациона.

  • protein shake — протеиновый коктейль
  • plant-based protein — растительный белок
  • daily protein intake — суточная норма потребления белка
  • Lean meat is a good source of protein. — Постное мясо — хороший источник белка.
Термин происходит от древнегреческого слова ‘πρωτεῖος’ (proteios), что означает ‘первичный’ или ‘занимающий первое место’, и был предложен шведским химиком Й. Я. Берцелиусом в 1838 году. В англоязычной культуре и современном глобальном контексте слово вышло за рамки сугубо научной терминологии, прочно закрепившись в индустрии здоровья, спорта и правильного питания как ключевое понятие, обозначающее жизненно важный строительный материал для организма.

Прочие фразы и выражения

  • whey protein — сывороточный протеин; сывороточный белок
  • lean protein — постный белок; нежирный белок
  • high-protein diet — диета с высоким содержанием белка; высокобелковая диета
  • protein bar — протеиновый батончик; белковый батончик

Однокоренные слова

  • proteinaceous — белковый
  • protease — протеаза, протеолитический фермент, протеазный
  • proteolysis — протеолиз, расщепление белков, расщепление белка
  • proteolytic — протеолитический, расщепляющий белки
Сообщить об ошибке или дополнить
•