Shellfish

^{14 796} shellfish 1.0

AmE |ˈʃelfɪʃ|

BrE |ˈʃelfɪʃ|

существительное

1. моллюски; ракообразные; морепродукты (в панцире или раковине)

Водное животное, имеющее раковину или панцирь (моллюск или ракообразное), особенно употребляемое в пищу.

shellfish allergy — аллергия на моллюсков и ракообразных
shellfish poisoning — отравление морепродуктами
raw shellfish — сырые моллюски
to gather shellfish — собирать моллюсков
shellfish farming — разведение моллюсков и ракообразных
Oysters and crabs are types of shellfish. — Устрицы и крабы — это виды моллюсков и ракообразных.
Avoid eating uncooked shellfish. — Избегайте употребления в пищу сырых морепродуктов.

Syn: mollusk, crustacean, seafood, bivalve

mollusk — моллюск
crustacean — ракообразное
seafood — морепродукты
bivalve — двустворчатый, двустворчатый моллюск

2. моллюски; ракообразные; морепродукты

Водные беспозвоночные с раковиной или панцирем (моллюски и ракообразные), употребляемые в пищу.

fresh shellfish — свежие морепродукты
to be allergic to shellfish — иметь аллергию на ракообразных и моллюсков
Avoid eating undercooked shellfish. — Избегайте употребления недоваренных моллюсков.
The restaurant serves a variety of local shellfish. — В ресторане подают разнообразные местные морепродукты.

Syn: seafood, mollusks, crustaceans

seafood — морепродукты

Слово ‘shellfish’ происходит от соединения староанглийских слов ‘scell’ (раковина, панцирь) и ‘fisc’ (рыба). Исторически в Великобритании и других англоязычных странах этот термин закрепился в обиходе для обозначения любых употребляемых в пищу водных беспозвоночных, имеющих экзоскелет или раковину (моллюсков, ракообразных, иглокожих). Несмотря на наличие корня ‘fish’, с биологической точки зрения эти организмы не являются рыбами, однако в традиционной кулинарной культуре и промысле прибрежных регионов англосферы они издревле объединялись в одну общую категорию морепродуктов.

Прочие фразы и выражения

bivalve shellfish — двустворчатые моллюски