Trichinosis

AmE |trɪkəˈnəʊsɪs|

BrE |ˌtrɪkɪˈnəʊsɪs|

существительное

1. трихинеллез; трихиноз

Паразитарное заболевание, вызываемое личинками трихинелл, заражение которым происходит при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного мяса (особенно свинины).

to contract trichinosis — заразиться трихинеллезом
an outbreak of trichinosis — вспышка трихинеллеза
prevention of trichinosis — профилактика трихинеллеза
severe trichinosis — тяжелая форма трихинеллеза
Trichinosis is caused by eating undercooked pork. — Трихинеллез возникает из-за употребления в пищу недостаточно термически обработанной свинины.
suspected trichinosis — подозрение на трихинеллез
cases of trichinosis — случаи заболевания трихинеллезом

Syn: trichinellosis

Термин ‘trichinosis’ (трихинеллез) возник в середине XIX века, образован от новолатинского названия паразита ‘trichina’ (происходящего от греческого ‘thrix’ — волос) и суффикса ‘-osis’, обозначающего заболевание или патологическое состояние. Болезнь была впервые подробно изучена в Европе; в частности, в Германии частые вспышки заболевания из-за употребления сырой или плохо термически обработанной свинины привели к тому, что во второй половине XIX века (во многом благодаря усилиям Рудольфа Вирхова) там были введены одни из первых в мире строгих стандартов обязательной проверки мяса на скотобойнях.

Однокоренные слова

trichinize —
trichina — трихина