Кукуруза
Варианты перевода
corn — кукуруза, зерно
Самое общее и широко используемое слово, особенно в американском английском. В британском английском ‘corn’ может означать любую зерновую культуру (например, пшеницу), поэтому для ясности там могут предпочесть слово ‘maize’.
Farmers in this region grow a lot of corn. / Фермеры в этом регионе выращивают много кукурузы.
Corn is a key ingredient in many processed foods. / Кукуруза — ключевой ингредиент во многих обработанных пищевых продуктах.
Would you like some canned corn in your salad? / Хотите добавить в салат немного консервированной кукурузы?
The chickens are fed with corn. / Кур кормят кукурузой.
maize — маис, кукуруза
Более формальное или научное название кукурузы. Часто используется в британском английском и в международном контексте (например, в сельском хозяйстве или торговле), чтобы избежать путаницы со словом ‘corn’.
Maize was first cultivated thousands of years ago in Mexico. / Маис (кукурузу) впервые начали выращивать тысячи лет назад в Мексике.
The country's economy heavily relies on maize exports. / Экономика страны сильно зависит от экспорта кукурузы.
Scientists are studying the genetic makeup of maize. / Ученые изучают генетическую структуру кукурузы (маиса).
sweet corn — сахарная кукуруза, сладкая кукуруза, бондюэль
Особый сорт кукурузы с высоким содержанием сахара, который выращивают для употребления в пищу людьми (в отличие от кормовых сортов). Это та кукуруза, которую мы обычно варим, готовим на гриле или покупаем в консервированном виде.
We bought some fresh sweet corn at the farmer's market. / Мы купили свежую сахарную кукурузу на фермерском рынке.
I love the taste of grilled sweet corn with butter. / Я обожаю вкус сладкой кукурузы на гриле с маслом.
This recipe calls for two cups of sweet corn kernels. / Для этого рецепта требуется две чашки зерен сахарной кукурузы.
corn on the cob — кукуруза в початках, вареная кукуруза
Целый початок вареной или жареной кукурузы, который подается и съедается прямо с початка. Описывает способ приготовления и подачи, а не сорт.
At the summer barbecue, we always have corn on the cob. / На летнем барбекю у нас всегда есть кукуруза в початках.
It's messy, but eating corn on the cob is so satisfying. / Это пачкает руки, но есть кукурузу в початках так приятно.
How long should I boil the corn on the cob? / Как долго мне варить кукурузу в початках?
She seasoned the corn on the cob with salt and pepper. / Она приправила кукурузу в початках солью и перцем.
popcorn — попкорн, воздушная кукуруза
Особый сорт кукурузы, зерна которой ‘взрываются’ при нагревании. Также обозначает саму закуску, приготовленную из этих зерен.
Let's make some popcorn and watch a movie. / Давай приготовим попкорн и посмотрим фильм.
Not all types of corn can be used to make popcorn. / Не все виды кукурузы можно использовать для приготовления попкорна.
The cinema smelled of buttered popcorn. / В кинотеатре пахло попкорном с маслом.
indian corn — декоративная кукуруза, индейская кукуруза
Декоративная разноцветная кукуруза, зерна которой могут быть самых разных цветов (красного, синего, черного, белого) на одном початке. Обычно используется для украшения, особенно на осенние праздники, а не в пищу.
For Thanksgiving, they decorated the table with Indian corn and pumpkins. / На День благодарения они украсили стол декоративной кукурузой и тыквами.
Indian corn is known for its beautiful, multicolored kernels. / Индейская кукуруза известна своими красивыми, разноцветными зернами.
While technically edible, Indian corn is much harder and less sweet than regular sweet corn. / Хотя технически она съедобна, декоративная кукуруза намного тверже и менее сладкая, чем обычная сахарная кукуруза.
