Пекарь
Варианты перевода
baker — пекарь, хлебопёк
Общее название для человека, который профессионально выпекает и продаёт хлеб, булочки, пироги и другую выпечку.
The baker gets up early every morning to bake fresh bread. / Пекарь встаёт рано каждое утро, чтобы испечь свежий хлеб.
My grandfather was a baker and owned a small shop in the village. / Мой дедушка был пекарем и владел маленькой лавкой в деревне.
She is training to become a professional baker at the local college. / Она учится на профессионального пекаря в местном колледже.
You can smell the delicious aroma of pastries coming from the baker's. / Вы можете почувствовать восхитительный аромат выпечки, доносящийся из пекарни.
pastry cook — кондитер, пекарь-кондитер, пирожник
Более узкий термин, обозначающий пекаря, который специализируется на приготовлении сладкой выпечки, десертов, тортов и пирожных. Часто работает в ресторанах или кондитерских, в отличие от ‘baker’, который чаще ассоциируется с хлебом.
The restaurant hired a new pastry cook to create amazing desserts. / Ресторан нанял нового кондитера для создания изумительных десертов.
As a pastry cook, her specialty is delicate French macarons. / Как у пекаря-кондитера, её специализация — изысканные французские макаруны.
He attended a culinary school to become a certified pastry cook. / Он посещал кулинарную школу, чтобы стать сертифицированным кондитером.
pâtissier — шеф-кондитер, кондитер высшей квалификации
Французское заимствование, синоним ‘pastry cook’, но часто подразумевает более высокий уровень мастерства и специализацию на изысканной французской выпечке и десертах. Используется для обозначения шеф-кондитера в престижных заведениях.
Pierre Hermé is a world-famous French pâtissier. / Пьер Эрме — всемирно известный французский кондитер (pâtissier).
The hotel is looking for an experienced pâtissier for its fine dining restaurant. / Отель ищет опытного шеф-кондитера для своего элитного ресторана.
To become a true pâtissier, one must master many complex techniques. / Чтобы стать настоящим патиссье, нужно овладеть множеством сложных техник.
master baker — мастер-пекарь, главный пекарь
Опытный и высококвалифицированный пекарь, часто имеющий официальный сертификат мастера или владеющий собственной пекарней. Обозначает высшую ступень профессионализма в пекарском деле.
After 20 years of experience, he finally earned the title of master baker. / После 20 лет опыта он наконец получил звание мастера-пекаря.
The master baker shared his secret sourdough recipe with his apprentice. / Мастер-пекарь поделился своим секретным рецептом закваски со своим учеником.
Only a master baker could create such a perfect loaf of bread. / Только мастер-пекарь мог бы создать такой идеальный батон хлеба.
The competition was judged by a panel of three master bakers. / Конкурс оценивала коллегия из трёх мастеров-пекарей.
