Ролл
Варианты перевода
roll — ролл, рулет, булочка
Самый общий и прямой перевод. Относится к любому блюду, имеющему скрученную, цилиндрическую форму. Это может быть как ролл из японской кухни, так и небольшая хлебная булочка. Значение определяется контекстом.
She ordered a classic Philadelphia roll. / Она заказала классический ролл «Филадельфия».
Would you like a dinner roll with your salad? / Хотите булочку к вашему салату?
The appetizer was a spicy shrimp roll. / На закуску был острый ролл с креветками.
This sausage roll is still warm from the oven. / Эта сосиска в тесте еще теплая из духовки.
sushi roll — суши-ролл, маки
Наиболее точный и распространенный перевод, когда речь идет о блюде японской кухни: рис с начинкой (рыба, овощи, сыр), завёрнутый в лист водорослей нори.
The California roll is a very popular type of sushi roll in the US. / Ролл «Калифорния» — очень популярный вид суши-роллов в США.
We spent the evening making sushi rolls at home. / Мы провели вечер, готовя суши-роллы дома.
This restaurant is famous for its creative sushi rolls. / Этот ресторан славится своими креативными суши-роллами.
maki — маки, суши-ролл
Японское название для суши-роллов (полное название — макидзуси). В английском языке часто используется как синоним ‘sushi roll’. Этот термин подчёркивает, что ролл был скручен (от яп. maku — ‘заворачивать’)
The platter included several kinds of maki. / На блюде было несколько видов маки (роллов).
Hosomaki are thin maki rolls with only one ingredient inside. / Хосомаки — это тонкие роллы только с одним ингредиентом внутри.
I'll have the spicy tuna maki, please. / Мне, пожалуйста, острые маки с тунцом.
Unlike sashimi, maki always contains rice. / В отличие от сашими, маки всегда содержат рис.
bread roll — булочка, хлебная булочка
Маленькая круглая или овальная булочка, которую часто подают к супу, салату или в качестве дополнения к основному блюду.
The waiter brought a basket of warm bread rolls. / Официант принес корзинку с теплыми булочками.
He spread butter on his bread roll. / Он намазал масло на свою булочку.
Would you prefer a bread roll or a slice of toast? / Вы предпочитаете булочку или ломтик тоста?
spring roll — спринг-ролл, блинчик с начинкой
Закуска в азиатской кухне (часто китайской или вьетнамской). Представляет собой начинку из овощей, мяса или морепродуктов, завернутую в тонкое тесто и обычно обжаренную во фритюре.
For an appetizer, I'll have the crispy spring rolls. / На закуску я возьму хрустящие спринг-роллы.
These spring rolls are served with a sweet and sour sauce. / Эти спринг-роллы подаются с кисло-сладким соусом.
My mom taught me how to make Vietnamese spring rolls. / Моя мама научила меня готовить вьетнамские спринг-роллы.
