Слово происходит от латинского ‘butyrum’ (сливочное масло), восходящего к древнегреческому ‘boutyron’, с добавлением суффикса ‘-aceous’ (обладающий свойствами). В английском языке этот термин появился в конце XVII века и традиционно используется в узкоспециализированном научном, медицинском или литературном контекстах для описания веществ или объектов, которые по своей консистенции, внешнему виду или свойствам напоминают сливочное масло.
