Carotenoid

AmE

BrE |kəˈrɒtɪnɔɪd|

существительное

1. каротиноид

Природный жирорастворимый пигмент желтого, оранжевого или красного цвета, синтезируемый растениями, водорослями и некоторыми микроорганизмами.

carotenoid pigment — каротиноидный пигмент
dietary carotenoids — пищевые каротиноиды
carotenoid content — содержание каротиноидов
Carotenoids are responsible for the red color of tomatoes. — Каротиноиды отвечают за красный цвет помидоров.
These carotenoids act as powerful antioxidants. — Эти каротиноиды действуют как мощные антиоксиданты.
absorption of carotenoids — усвоение каротиноидов

Syn: plant pigment, tetraterpenoid

Термин возник в начале XX века в среде европейских биохимиков. Он образован от английского слова ‘carotene’ (которое восходит к латинскому ‘carota’ — морковь) и суффикса ‘-oid’ (от греческого ‘eidos’ — вид, подобие). Это интернациональное научное понятие, не имеющее привязки к культуре одной конкретной страны; оно повсеместно используется в мировой биологии, ботанике и диетологии для обозначения класса природных желтых, оранжевых или красных пигментов.

Однокоренные слова

carotene — каротин
carotin — каротин