Gammon

^{18 893} gammon 1.0

AmE |ˈɡæmən|

BrE |ˈɡæmən|

существительное

1. окорок; копченый окорок; ветчина

Мясо из бедренной части свиньи, обычно копченое или соленое.

gammon steak — стейк из окорока
smoked gammon — копченый окорок
gammon and eggs — яичница с окороком
a slice of gammon — ломтик окорока
roasted gammon joint — запеченный свиной окорок
boil the gammon gently — медленно отварить окорок
We had roast gammon for Sunday lunch. — В воскресенье на обед у нас был запеченный окорок.

Syn: ham, smoked pork, cured pork

ham — ветчина, окорок, радиолюбитель, бедро, переигрывать, плохо играть

Слово происходит от старофранцузского ‘gambon’ (окорок, нога). В Великобритании оно традиционно обозначает копченый свиной окорок, однако в современном британском сленге приобрело яркий политический контекст: так пренебрежительно называют консервативно настроенных белых мужчин старшего возраста (часто сторонников Brexit), чьи лица, по мнению критиков, багровеют от возмущения в спорах до цвета того самого окорока.

Прочие фразы и выражения

gammon and spinach — чепуха; вздор; полная ерунда
stand gammon — отвлекать внимание жертвы (при ограблении); стоять на шухере

Однокоренные слова

gammoner —
backgammon — нарды, триктрак, шашенбеш