Mignonette

^{> 22 000} mignonette 1.0

AmE |mɪnjəˈnet|

BrE |mɪnjəˈnet|

существительное

1. резеда

Травянистое растение с мелкими душистыми зеленоватыми цветками.

A bed of mignonette — Клумба резеды
Sweet mignonette — Душистая резеда
The scent of mignonette filled the garden. — Аромат резеды наполнил сад.
Planting mignonette seeds — Посев семян резеды
Wild mignonette — Дикая резеда
Mignonette is known for its sweet fragrance. — Резеда известна своим сладким ароматом.
A sprig of mignonette — Веточка резеды

Syn: reseda

reseda — резеда, бледно-зеленый цвет

2. резеда; резеда душистая

Средиземноморское растение семейства резедовых с мелкими ароматными цветками.

a bouquet of mignonette — букет резеды
mignonette seeds — семена резеды
Mignonette is widely cultivated for its fragrance. — Резеда широко культивируется из-за своего аромата.
to plant mignonette in the flowerbed — посадить резеду на клумбе

Syn: Reseda odorata, sweet reseda

Слово происходит от французского ‘mignonnette’, уменьшительной формы прилагательного ‘mignon’ (милый, изящный, крошечный). Исторически во Франции это название закрепилось за душистым растением резедой и особым видом тонкого плетеного кружева, однако в современном международном контексте оно чаще всего ассоциируется с французской кулинарной традицией, обозначая классический соус из винного уксуса, рубленого лука-шалота и дробленого черного перца, который традиционно подают к свежим устрицам.

Прочие фразы и выражения

mignonette sauce — соус миньонет; уксусный соус с луком-шалотом и перцем
mignonette pepper — крупномолотый перец; дробленый перец
mignonette lace — кружево миньонет; узкое коклюшечное кружево

Однокоренные слова

mignon — хрупкий, нежный