Слово происходит от древнегреческого корня ‘osmē’ (запах, обоняние) и английского прилагательного суффикса ‘-atic’. Термин возник в конце XIX века в англоязычной научной среде (преимущественно в Великобритании и США) для использования в зоологии, анатомии и физиологии при описании способностей животных или людей к восприятию запахов.
