Слово образовано от английского существительного ‘rind’ (корка, кожура), имеющего германское происхождение (древнеанглийское ‘rinde’), с помощью суффикса прилагательных ‘-y’. В англоязычных странах этот термин используется преимущественно в кулинарном и сельскохозяйственном контекстах для описания продуктов с толстой, жесткой или ярко выраженной коркой, таких как выдержанные сыры, цитрусовые фрукты, дыни или бекон.
Прочие фразы и выражения
rindy cheese — сыр с твердой корочкой; сыр с толстой коркой
rindy fruit — фрукт с толстой кожурой; плод с грубой кожицей
