Термин образован путем сложения слов ‘stock’ (в сельскохозяйственном значении ‘домашний скот’, исторически восходящего к староанглийскому ‘stocc’) и ‘raising’ (разведение, выращивание). Данное понятие прочно вошло в обиход в XIX веке и сегодня широко используется в США, Австралии, Великобритании и других англоязычных странах для обозначения животноводства и скотоводства как важной отрасли фермерского хозяйства.
