Слово образовано от английского глагола ‘truss’ (связывать, скреплять, шнуровать) с помощью суффикса деятеля ‘-er’. Исторически корень происходит от старофранцузского ‘trusser’ или ‘torser’ (упаковывать, связывать в узел), восходящего к вульгарной латыни. В современных англоязычных странах этот термин встречается редко и используется преимущественно в узкоспециализированных контекстах: в кулинарии (человек или инструмент, связывающий крылья и ножки птицы перед запеканием), в строительстве (монтажник стропильных ферм) или в историческом контексте сельского хозяйства (упаковщик сена в кипы).
Прочие фразы и выражения
poultry trusser — работник, обвязывающий тушки птицы перед приготовлением; игла для связывания птицы; кухонный шпагат для птицы
hay trusser — вязальщик сена; машина для вязки сена
