Слово образовано от английского существительного ‘yolk’ (желток), восходящего к древнеанглийскому ‘geolca’ (от корня со значением ‘желтый’), и суффикса лишения ‘-less’. В англоязычных странах этот термин используется преимущественно в биологии (например, при описании яйцеклеток некоторых млекопитающих, лишенных питательного желтка), а также в сельском хозяйстве и кулинарии для обозначения дефектных куриных яиц, состоящих только из белка.
Прочие фразы и выражения
yolkless egg — яйцо без желтка; белтковое яйцо
Однокоренные слова
yolky — жирный, выделяющий много жиропота, желточный, содержащий много яичного желтка
