Квашение
pickling
- fermentation |ˌfɜːrmenˈteɪʃn| — ферментация, брожение, возбуждение, волнение
квашение огурцов — natural cucumber fermentation
квашение в солевом растворе — fermentation in salt brine solution
квашение в солевом растворе — fermentation in salt brine solution