Слово заимствовано из французского языка, где ‘charbon’ означает ‘уголь’ (от латинского ‘carbo’), а также ‘сибирская язва’ из-за характерных черных струпов при этом заболевании. В англоязычных странах этот термин используется крайне редко, в основном в исторической медицинской или ветеринарной литературе как синоним сибирской язвы (anthrax), что отражает раннее влияние французской медицинской школы на британскую и американскую науку.