Distillery

AmE |dɪˈstɪlərɪ|

BrE |dɪˈstɪlərɪ|

существительное

1. винокурня; ликеро-водочный завод; спиртзавод; перегонный завод

Предприятие или место, где производятся крепкие алкогольные напитки путем дистилляции (перегонки).

local distillery — местная винокурня
whiskey distillery — завод по производству виски
run a distillery — управлять ликеро-водочным заводом
tour a distillery — посетить винокурню с экскурсией
distillery manager — управляющий спиртзаводом
He works at the old distillery. — Он работает на старой винокурне.
The distillery produces high-quality gin. — Эта винокурня производит высококачественный джин.

Syn: stillhouse, liquor factory, spirits plant

Слово происходит от латинского ‘destillare’ (стекать каплями) и пришло в английский язык через французское ‘distillerie’. В культурном контексте оно наиболее тесно связано со странами, имеющими богатые исторические традиции производства крепкого алкоголя, в первую очередь с Шотландией и Ирландией (знаменитые вискокурни), а также с США (производство бурбона).

Прочие фразы и выражения

craft distillery — крафтовая винокурня; ремесленная винокурня
illicit distillery — подпольная винокурня; незаконный ликеро-водочный завод

Однокоренные слова

distillate — дистиллят, продукт перегонки, погон, перегонять
distillation — дистилляция, перегонка, ректификация, квинтэссенция, выгонка, сущность, возгонка
distiller — дистиллятор, опреснитель, винокур, перегонный аппарат, дистиллер
distillatory — очищающий, дистиллирующий
distill — перегонять, дистиллировать, гнать, очищать, опреснять, подвергаться дистилляции