Freestone

AmE |ˈfriːˌstəʊn|

BrE |ˈfriːstəʊn|

существительное

1. плод с отделяющейся косточкой; персик с легко отделяющейся косточкой

Плод (обычно персик или нектарин), мякоть которого не прилипает к косточке и легко от нее отделяется.

a juicy freestone — сочный персик с отделяющейся косточкой
buy some freestones — купить несколько персиков с легко отделяющейся косточкой
late-season freestone — поздний сорт плодов с отделяющейся косточкой
I prefer freestones for baking. — Для выпечки я предпочитаю персики с легко отделяющейся косточкой.
Freestone peaches are best for eating fresh. — Персики с отделяющейся косточкой лучше всего подходят для употребления в свежем виде.
Freestones are much easier to slice than clingstones. — Фрукты с отделяющейся косточкой гораздо легче нарезать, чем те, у которых косточка не отстает от мякоти.
Clingstones and freestones are the two main types of peaches. — Персики с неотделяющейся и легко отделяющейся косточкой — это два основных вида персиков.

Syn: freestone peach, freestone fruit

Слово ‘freestone’ происходит из среднеанглийского языка (от ‘free’ — свободный и ‘stone’ — камень) и изначально, в историческом контексте Великобритании, обозначало мелкозернистый камень (известняк или песчаник), который легко поддается резке во всех направлениях. Именно от британских мастеров, работавших с этим камнем, произошел термин ‘freemason’ (вольный каменщик). В современном английском языке, особенно в сельскохозяйственной культуре США и других англоязычных стран, это слово приобрело второе значение и широко используется для обозначения сортов фруктов (чаще всего персиков), у которых мякоть легко отделяется от косточки.

Прочие фразы и выражения

freestone peach — персик с легко отделяющейся косточкой; сорт персика с отстающей косточкой
freestone masonry — кладка из тесаного камня; каменная кладка из штучного камня
freestone wall — стена из тесаного камня; стена из штучного камня

Однокоренные слова

stone — каменный, камень, стоун, камешек, побивать камнями
free — бесплатный, бесплатно, свободно, освобождать, выходной
freemason — масон, франкмасон, фармазон