Слово образовано от сложения английских корней ‘heath’ (вересковая пустошь) и ‘berry’ (ягода). Термин исторически используется в Великобритании и странах Северной Европы для обозначения дикорастущих ягод (чаще всего водяники или шикши), произрастающих на торфяниках и открытых пустошах, что тесно связано с многовековыми традициями собирательства в этих регионах.
