Malty

^{> 22 000} malty 1.0

AmE |ˈmɔːltɪ|

BrE |ˈmɔːltɪ|

прилагательное

1. солодовый; с привкусом солода; с ароматом солода

Относящийся к солоду, содержащий солод или обладающий его характерным вкусом и запахом.

malty flavor — солодовый вкус
malty aroma — солодовый аромат
malty sweetness — солодовая сладость
malty notes — солодовые нотки
a rich malty beer — насыщенное солодовое пиво
The ale has a distinct malty taste. — Этот эль имеет отчетливый солодовый вкус.
malty profile — солодовый профиль

Syn: malt-like, malt-flavored, malt-tasting

Происходит от древнеанглийского слова ‘mealt’ (солод) с добавлением суффикса ‘-y’. Слово тесно связано с традиционной британской и ирландской культурой пивоварения и винокурения, где оно часто используется для описания сладковатого, хлебного или карамельного вкусового профиля элей, стаутов и солодового виски, а также популярных в Великобритании повседневных продуктов, таких как солодовое молоко и напитки вроде Horlicks.

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

maltster — солодовник
malt — солод, пиво, солодить, солодеть, солодовый
maltase — мальтаза
maltose — мальтоза, солодовый сахар