Pepsin

^{21 533} pepsin 1.0

AmE |ˈpepsɪn|

BrE |ˈpepsɪn|

существительное

1. пепсин

Основной пищеварительный фермент желудка, расщепляющий белки до полипептидов.

gastric pepsin — желудочный пепсин
pepsin secretion — секреция пепсина
Pepsin breaks down proteins into smaller peptides. — Пепсин расщепляет белки на более мелкие пептиды.
Pepsin acts optimally in an acidic environment. — Пепсин оптимально действует в кислой среде.
action of pepsin — действие пепсина
pepsin activity — активность пепсина

Syn: protease, peptidase, digestive enzyme

protease — протеаза, протеолитический фермент, протеазный

Термин ‘pepsin’ был введен в научный оборот в 1836 году немецким физиологом Теодором Шванном. Оно образовано от древнегреческого слова ‘pepsis’ (пищеварение) с добавлением стандартного химического суффикса ‘-in’. Таким образом, несмотря на свои античные лингвистические корни, слово исторически тесно связано с развитием немецкой биохимии и медицины XIX века.

Прочие фразы и выражения

pepsin wine — пепсиновое вино; вино с пепсином
pepsin powder — порошок пепсина; пепсиновый порошок

Однокоренные слова

peptic — пептический, пепсиновый, пепсин, пищеварительные органы
eupepsia — нормальное пищеварение, легкое усвоение
dyspepsia — диспепсия, расстройство пищеварения
peptide — пептид
peptone — пептон